≪セミナー≫海藻機能性セミナー【注目の機能性成分フコキサンチン】 ~開催のご案内~

(公財)函館地域産業振興財団事業「函館マリンバイオクラスター」では、函館近海で
産出される未利用資源である海藻アカモクに注目し、その機能性を活かしたサプリメント
「フコキサンチン1000」が開発されました。
しかし、その機能性に関しては社会的認知度が低い現状もあるため、この度、アカモク
フコキサンチン含有商品の開発及び消費意欲の促進を目的として、食品メーカー開発者、
一般消費者を対象にセミナーを開催を予定しております。

【日時】
平成26年11月20日(木)14:30 〜 17:00
【会場】
ホテル函館ロイヤル(北海道函館市大森町16−9)
【定員】
100名程度を予定 ※参加費は無料となっております。

【プログラム】
1.矢澤一良 氏
早稲田大学ナノ理工学研究機構 規範科総合研究所ヘルスフード科学部門 研究院 教授
演題「抗肥満機能性食品の研究開発動向〜海藻の高度利用〜」

2.宮下和夫 氏
北海道大学大学院水産科学研究院 教授
演題「フコキサンチンの抗肥満活性」

3.単少傑 氏
オリザ油化学株式会社研究開発本部 食品開発部 課長
演題「フコキサンチンの食品及び化粧品原料としての研究開発と応用」

4.パネルディスカッション

<お問合わせ>
(公財)函館地域産業振興財団
企画事業部起業化推進室 担当:宮崎氏、申氏
TEL:0138−34−2600   FAX:0138-34-2601